Fasulye ve diğer baklagillerin insanlar üzerindeki yan etkisi, midede gaz oluşumuna sebep olmasıdır. Bu gazın oluşumundaki temel sebep, alfa-glakto-oligosakkarit olarak adlandırılan bir karbonhidrat sınıfından kaynaklanır. Bu sınıfın en önemli karbonhidrat çeşidi ise rafinoz'dur. Rafinoz, melitoz olarakta bilinir. Fasulyeler bol miktarda rafinoz içerirken; lahana, brüksel lahanası,…
Kategori: Mide Ve Sindirim
Besinlerin Uzun Yolculuğu
Besinler ağız yoluyla vücudumuza girdikleri andan itibaren hangi organlarımızda,ne tür işlemlerden geçiyor? Besinlerden faydalanmak için vücut onları basitleştirir. Ağız yoluyla vücuda giren maddelerin kimyasal basitleştirilmesi sürecine sindirim adı verilir. Maddeler enzimsel hareketlerle daha ufak ve basit kimyasal parçalara ayrılır. Bunlar daha sonra açık uçlu kassal…
Mide ve Sindirim Sistemi Hastalıkları
Helicobakter adlı bir bakterinin, ağrı kesici ilaçların, hatalı beslenme alışkanlıklarının bu hastalıkların ortaya çıkışında önemli rol oynadığı düşünülüyor.Mide bağırsak hastalıklarıyla ilgili şikayetler hastanelere en önemli başvuru nedenleri arasında. Şişli Etfal Hastanesi Gastroenteroloji Kliniği?nden Doç.Dr. Levent Erdem, öncelikle gastrit, nedenleri. görülme sıklığıkonusunda bilgiler verdi: ?Son yıllarda…
Mide Ülseri Nedir
Midenin iç yüzündeki belirli bir kısmın aşınması sonucu meydana gelen yaraya mide ülseri denir.Sinir bozukluğu, midede asit fazlalığı, zamanında ve iyi tedavi edilmeyen gastrit, mide zafiyeti, karaciğer yetersizliği veya safra azlığı, kalp hastalıkları, sindirilmesi güç yiyeceklerin aşırı derecede kullanılması, haddinden fazla sigara, çay, kahve veya…
Mide Kanamaları ve Ağrı Kesiciler
Mide kanamalarının üçte birinin ağrı kesicilerden kaynaklandığı belirtiliyor. İspanya'daki Zaragoza Üniversite Hastanesi'nden Dr. Angel Lanas ile ekibi, ülkedeki 26 hastaneye, peptik ülser veya mide kanaması belirtileriyle gelen hastalarla ilgili verileri değerlendirdi. Araştırmada, 8010 mide-bağırsak kanaması vakası üzerindeki incelemede, bunların yüzde 5.7'sinin ölümle sonuçlandığı belirlendi. Araştırmada,…
Ülseri Beslenmeyle Tedavi Edin
Mide kanserine ve ülsere yol açan ''H. Pylori''nin midede tutunup yara açmaması için bu mikroorganizmayı etkisini azaltıcı özelliği bulunan meyve sebze ağırlıklı beslenilmesi öneriliyor. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hayri Coşkun, yapılan araştırmalara göre gastrit, ülser ve mide…
Sindirim Bozuklukları
Sindirim bozuklukları, genellikle kötü alışkanlıkların sonucudur. Belirtileri; midede ağırlık, ekşime, aşırı asidite, yanma, bulantı, uyuklama, baş ağrısı, kusma v.b. Kötü sindirilmiş besin mideden geçtikten sonra bağırsaklarda şu belirtiler başlar: Gaz, şişkinlik, kabızlık veya ishal. İyi ve yavaş yavaş çiğnenmeyen bir besin sindirim organlarında ekşir. Yemekte…