Vali,Erzurum?un köylerini ziyarete gidiyor…Bir köyde kendisine bolca yumurta kayganası (Bir çeşit yemek)ikram ediliyor….Vali çok memnun oluyor ve nezaket icabı şöyle diyor:
-Muhtar,ne zahmet etmişsin…Bu kayganaya gerek yoktu,ayran yeterdi…
-Ne zahmet Vali beg!İçine tükürim,iki pohli yumurta,ne gıymeti,afiyet olsun…